うちま歯科医院の「吉満光徳」先生より古酒の寄贈がありました。

JOJO
菊之露　４３゜　５升甕 うちま歯科医院
　　　　　 「古酒」（５５%）表示からすると、３年貯蔵（５５%）＋新酒（４５%）か？
　　　　　 ２００４／９／２４詰め口表示ですので、２００７／３／１０に頂いた時点で、２．５年経過していおり、ｙ＝３．０＋２．５＝５．５年貯蔵となるが、新酒だったのは２．５年と考慮すれば、ブレンドで５年程度の古酒グレードと解する．
未だ、開けるのは勿体ないので、５〜１０年後に味わってはどうかと提案する。　その時までは吉満先生も「サキヌマー」になってメンバーになっているかもしれない。楽しみですね〜。